「魚寄」 新鮮な海の幸をすぐそこに。 浜坂漁港から車で7分、諸寄港からは1分の至近距離。 新鮮な魚介類を、迅速にご提供します。
松葉ガニ
干物
おすすめ商品
甘エビ（大） 1箱【500g前後】
◎船内冷凍の甘エビ
とれたての甘エビを、船の上で箱詰めし冷凍したものになります。
鮮度抜群なので、お刺身で召し上がれます。プリプリした食感と濃厚な甘さが口の中に広がりとてもおいしいです。頭の部分をお味噌汁に入れれば、上品なえびの香りが楽しめます。
その他に天ぷらや唐揚げ、塩焼きなど、様々なアレンジ料理が可能です。
冷凍庫に1つ忍ばせておけば、いつでも鮮度抜群の甘エビが楽しめます。
食べる直前に流水で解凍してお召し上がりください。
※冷凍便でお送りいたします。
ほたるいかの醤油漬け 1袋【200g】
◎浜坂のほたるいかは水揚げ日本一
とれたての新鮮なほたるいかの目を、1匹づつ手作業で取り除き、生のまま特製のしょうゆダシに漬け込みます。丸ごと口に入れると、濃厚な味が口の中に広がり、一度食べたら忘れられない味です。
目取り済みなので、口当たりが良く仕上がっています。
※冷凍便でお送りいたします。
エイヒレ 1袋【200g】
◎肉厚エイヒレ
浜坂で水揚げされたエイのヒレです。
一枚一枚手作業でエイの皮を引き、下処理をしています。
当店こだわりの味付けをし、干物にしています。
一般的に知られているエイヒレとは全く違い、肉厚でジューシーに焼きあがります。
一度食べるとやみつきになり、お酒との相性は抜群です。
解凍せずに焼いてお召し上がりください。
※冷凍便でお送りいたします。
灰干しのどぐろ 1枚【約80g】
◎贅沢な一品のどぐろ
日本海で水揚げされた高級魚のどぐろを開き、当店こだわりの味付けをし、灰干ししています。
水分だけを通すセロファンに包んで灰の中に埋め、水分を抜いて干物にしています。
天日干しや機械干と違って空気や紫外線にさらさないため、身や油脂の酸化を防ぎ余分な水分や臭みが抜け、うまみだけが残ったふっくらした干物になります。
自身で研究を重ねた、こだわりの干物です。
解凍せずに焼いてお召し上がりください。
※冷凍便でお送りいたします。
商品一覧を見る
魚寄のスタッフです！
魚寄では、スタッフが協力してお客様に最高品質の海産物を提供しています。鮮度と美味しさを追求する方々にぜひおすすめです。当店のプロの目利きが選んだ海産物を、ぜひご賞味ください。
魚寄では、熟練の仲買人が新鮮な魚介類を厳選しています。元セリ人の目利きの技術を駆使して、最高品質の魚介類を選び出します。その鮮度と美味しさは、地域の食卓に彩りを添えています。ぜひ一度、浜坂の魅力的な海産物を味わってみてください！
すぐ傍には、昔と変わらない美しい海が広がっています。
この店舗から、海の幸をお届けしています。
特に、古くからの山陰海岸ブランド「松葉がに」については、品質にこだわりをもって営業しております。
また、冬以外のシーズンには、ホタルイカや灰干しなど、独自の加工品を販売しています。
毎朝浜坂港で新鮮な魚介類を直接競り落として、店頭販売やネット通販、卸売り、自社加工などをしております。どうぞごゆっくりお選びください。」